Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w)

Ausbildungsbeginn 01.09.2019

Aufgaben / Tätigkeitsbereiche

Nach dem erfolgreichen Abschluss Deiner Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w) beherrschst Du eine Vielzahl an Analyseverfahren und bist mit Laborchemikalien sowie diversen Messinstrumenten vertraut. Du entnimmst und untersuchst Proben und wertest diese im Labor mittels chemischer, physikalischer sowie mikrobiologischer Untersuchungen aus. Darüber hinaus analysierst Du Milch und produzierte Milchprodukte. Auch die Untersuchung von Wasser, Abwasser, Luft und Verpackungsmitteln liegt in Deinem Aufgabenbereich als Milchwirtschaftlicher Laborant.

Die MILEI GmbH ist spezialisiert auf die Produktion von hochtechnischen Trockenpulvern. In diesem abwechslungsreichen und spannenden Arbeitsumfeld lernst Du darüber hinaus:

  • Analyse und Beurteilung von Proben (Molkenproteinkonzentrate, Milch- und Laktosepulver)
  • Bedienung, Wartung und Pflege der verwendeten Messinstrumente und technischen Anlagen sowie Umgang mit Laborchemikalien und Mikroorganismenkulturen
  • Dokumentation von Messwerten und Ergebnissen
  • Einhaltung der Qualitätsstandards unter Beachtung des Lebensmittelrechts für die einwandfreie Herstellung unserer Erzeugnisse
  • Übernahme von Verantwortung für den wirtschaftlichen und nachhaltigen Einsatz aller Roh- und Hilfsstoffe
  • Umsetzung der Hygiene- und Arbeitsschutzbestimmungen

 Voraussetzungen

  • Schulabschluss: Mittlerer Bildungsabschluss (Werk-/Realschule) oder sehr guter qualifizierender Hauptschulabschluss
  • Besondere Stärken im naturwissenschaftlichen Bereich (Mathematik, Biologie, Chemie, Physik)
  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln und sensiblen natürlichen Produkten sowie am Umgang mit Messinstrumenten und technischen Anlagen
  • Verständnis für technische, biologische, chemische und physikalische Vorgänge
  • Gute Englischkenntnisse von Vorteil
  • Persönliche Eigenschaften: Ausdauer, Geschicklichkeit, Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität, Engagement
  • Bereitschaft zur Schicht-, Sonn- und Feiertagsarbeit
  • Idealerweise erfolgreiche Absolvierung eines einwöchigen Betriebspraktikums

 Weitere Informationen

Weitere Informationen zum Ausbildungsberuf „Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w)“ findest Du in der Rubrik Berufsbilder.

Informationen zu Deiner Bewerbung

Wir freuen uns auf Deine Bewerbungsunterlagen, welche folgende Bestandteile enthalten sollten:

  • Bewerbungsschreiben
  • Tabellarischer Lebenslauf inklusiv Lichtbild
  • Kopien Deiner aktuellen Schulzeugnisse
  • Nachweise über Praktika

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Fühlst Du Dich angesprochen?
Dann freuen wir uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung vorzugsweise in elektronischer Form als PDF-Dokument an:


MILEI GmbH
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88299 Leutkirch / Germany
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