Verteilerknoten

Milei® MC 80 & Milei® MC 88

Unsere produktschonend aus Magermilch hergestellten, pulverförmigen mizellaren Kaseinkonzentrate Milei® MC 80 (80% Proteingehalt i. TM.) und  Milei® MC 88 (88% Proteingehalt i. TM.) eignen sich  aufgrund ihrer besonderen Funktionalitäten und ernährungsphysiologischen Wertigkeiten hervorragend für eine Vielzahl an Nutritionapplikationen.

Eigenschaften

  • Hoch natives, weißliches und frei fließendes Proteinpulver
  • Arttypischer, milchiger Geschmack
  • Natürlich weißliche Farbe in Lösung
  • Höchste Proteinnativität
  • Hoher Kalziumgehalt
  • Caseingehalt im Gesamtprotein >92%

Anwendungsgebiete:

Als biologisch wertvolle und/oder hoch funktionale Proteinquelle vor allem für Sportlernahrung, enterale und diätetische Nahrungsmittel, sowie Milchprodukte und -getränke geeignet. Unsere hochmoderne Filtrationstechnik garantiert einen natürlich geringen Fett- und Laktosegehalt von bis zu 1%.