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Milei® 70 HS – 80HS

MILEI® 80 HS, 75 HS und 70 HS sind spezielle und auf Hitzebeständigkeit ausgelegte Molkenproteinkonzentrate. Hierfür wurden sie neben der Ultrafiltration der frischen Süßmolke, sowie der anschließenden Sprühtrocknung speziell modifiziert. Sie sind ideal zur Anwendung in eiweißreichen Applikationen, die mit größerer Hitzeeinwirkung einhergehen und daher einer besonderen Proteinstabilität bedürfen.

Eigenschaften:

  • Besonders native, hochwertige Proteinquelle
  • Ausgewogenes Aminosäurenprofil
  • Gute Emulgiereigenschaften
  • Guter Geschmack und ausgezeichnetes Mundgefühl
  • Hervorragende Hitzestabilität
  • Gute Löslichkeit

Anwendungsgebiete

Als hitzebeständige und hochwertige Proteinquelle besonders geeigenet für den Einsatz in Säuglingsnahrung, enteralen Produkten, Milch- und Proteingetränken.