Molken­protein­isolate aus Milch Milei® 90 M

Milei® 90 M ist ein Molkenproteinisolat, das durch Mikro- und Ultrafiltration direkt aus Magermilch gewonnen wird. Dabei sorgen besonders schonende Verarbeitungsbedingungen für eine höchstmögliche Nativität der Proteine. Milei® 90 M hat herausragende funktionelle Eigenschaften und unterscheidet sich im Aminosäurenprofil deutlich von klassischen Molkenproteinen aus der Käseproduktion. Durch sein spezielles Herstellungsverfahren ist Milei® 90 M daher besonders für spezifische Diätetik und hier insbesondere in der Säuglingsanfangsnahrung geeignet.

Feratures:

  • Proteingehalt von mindestens 90%
  • Proteinzusammensetzung näher an Muttermilch als klassische Molkenprotein-Isolate
  • Einzigartige Aminosäurezusammensetzung
  • hochfunktionelle Proteinquelle mit hoher biologischer Wertigkeit
  • Hohes Wasserbindevermögen und hervorragende Emulgier-, Schaum- und Geliereigenschaften
  • Maximale Nativität durch schonende Verarbeitung
  • Ansprechender neutraler Geschmack für neue Geschmacksrichtungen.
  • Hervorragende Löslichkeit und hohe Transparenz
  • Praktisch fettfrei

Baby- & Kindernahrung Gesund von Kindesbeinen an

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Fitness Shakes Gemeinsam Stark

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Milchgetränke Für glückliche Momente

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Milchgetränke sind ein echter Klassiker und werden insbesondere unterwegs als schnelle Erfrischung immer beliebter. Denn sie bieten mittlerweile eine große Auswahl, ganz nach dem Geschmack der Kunden.

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