
Molkenproteinisolat Milei® 90
Aus frischer Süßmolke kalt mikro- und ultrafiltriert verfügt Milei® 90 über höchste Proteinqualität. Es ist nahezu fettfrei mit geringem Laktosegehalt und niedrigem Mineralstoffgehalt, beispielsweise Natrium. Das sieht und schmeckt man: MILEI® 90 eignet sich hervorragend für hochwertige Lebensmittelanwendungen wie Clear Protein Drinks mit hochtransparenter Optik und klarem Geschmacksprofil. Anwendung findet es darüber hinaus in hochwertiger Sportlernahrung, klinischer Ernährung oder Säuglingsnahrung.
Features:
- Definierte und ausgewogene Nährstoff-, Mineral- und Aminosäurenzusammensetzung
- Höchste Protein-Nativität
- Hohe Transparenz in Lösung, typischer bis neutraler Geschmack
- Ausgezeichnete Löslichkeit, hohe Wasserbindung und Gelbildungseigenschaften
- Stabile Emulsionen und Schäume

Nicholas Halbherr
Commercial Manager
+49 7561 85 406
n.halbherr@milei.de